旋轉(zhuǎn)式蒸煮鍋產(chǎn)品用途

旋轉(zhuǎn)式蒸煮鍋是釀造醬油行業(yè)產(chǎn)品達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)的必備設(shè)備，適用于釀造、食品等行業(yè)的原料蒸煮，使物料達(dá)熟透和蛋白質(zhì)適度變性的要求，以滿足制曲的前提條件。

旋轉(zhuǎn)式蒸煮鍋主要性能和結(jié)構(gòu)特點(diǎn)

動(dòng)力傳動(dòng)部分，采用大扭矩雙級(jí)擺線針輪減器直聯(lián)傳動(dòng)，與傳統(tǒng)蒸鍋的動(dòng)力相比具有：

1、傳動(dòng)元件少，安裝拆卸簡捷、故障率低、外表清潔、維修保養(yǎng)方便。

2、能正、反、點(diǎn)動(dòng)運(yùn)轉(zhuǎn)，工作平穩(wěn)，噪聲低。

3、附帶制動(dòng)電機(jī)制動(dòng)，蒸鍋可以在任意位置停留。

4、空心軸端汽密封部分采用單向調(diào)節(jié)，雙向壓緊，多點(diǎn)支承結(jié)構(gòu)。

5、鍋內(nèi)抽排汽管及進(jìn)汽、水管部分，均采用更優(yōu)不銹鋼制作。

6、進(jìn)汽、水管部分的改進(jìn)，使其既能實(shí)現(xiàn)常規(guī)蒸煮工藝的蒸煮，又適合原料膨化蒸煮工藝的蒸煮。

旋轉(zhuǎn)式蒸煮鍋技術(shù)參數(shù)

1、容 積：5m3（1m3、2m3、3 m3、5m3、8m3）；

2、工作壓力：0.16~0.2Mpa

3、設(shè)計(jì)壓力：0.22Mpa

4、回轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)速：0.72rpm

5、電機(jī)功率：1.5-3kw

6、鍋體(內(nèi)徑)：Φ2100mm(碳鋼)

7、回轉(zhuǎn)直徑：Φ2760mm

8、重量：3400kg

9、外形尺寸：5020×2100×4740〔5T〕